Лагенария получила распространение на территории бывшего СССР не как овощное растение, а как источник материала для бутылок, шкатулок и тому подобных поделок. Она здесь более известна под названием бутылочная тыква. Однако мало кто знает, что это еще и прекрасный съедобный овощ: икра из молодых плодов лагенарии намного вкуснее кабачковой икры.

Читать полностью «Почему лагенария образует мало плодов?»

С ранней весны на огороде можно выкапывать прошлогодние, но все равно свежие клубни топинамбура. Эта морозостойкая культура хорошо зимует в открытом грунте, особенно при наличии снегового покрова.

Читать полностью «Свежие клубни топинамбура»

За что я люблю кабачок цуккини, так это за его схожесть в жареном виде с грибами. У себя на огороде я уже не выращиваю обычные белоплодные кабачки, а перешел на их разновидность с деликатесными свойствами.

Читать полностью «Кабачок цуккини»

«Что же тут удивительного?» - подумает, скорее всего, большинство людей, прочитавших заголовок. Но когда они поближе познакомятся с этой культурой, я уверен, поймут, в чем дело. Как растение, горох имеет массу достоинств. Кроме большой пищевой ценности, он обладает и лечебными свойствами.

Читать полностью «Удивительное растение – горох.»

Если на вашем участке есть живая изгородь, то арония (черноплодная рябина) займет в ней достойное место. Она очень декоративна и является неплохим медоносом, поэтому выращивать аронию, конечно же, стоит. Ее кисло-сладкие с вяжущим вкусом ягоды в основном используются для изготовления сока и варенья, хотя иногда их едят и в свежем виде.

Читать полностью «Стоит ли выращивать аронию?»

При выращивании ранних огурцов целесообразно использовать смесь сортов (гибридов). В этом случае плоды завяжутся лучше.

Читать полностью «Как повысить урожайность огурцов.»

Некоторые дачники практикуют на своих участках выращивание китайского лимонника.

Читать полностью «Ценная культура – лимонник.»

Речь идет о колонновидных яблонях. Они действительно представляют определенный интерес для приусадебного садоводства, учитывая небольшие размеры большинства участков.

Читать полностью «Стоит ли заводить колонны?»

На Востоке под словосочетанием «овощ долголетия» подразумевают баклажан. И совершенно не напрасно, поскольку синенькая «очаровашка» способна выводить из организма вредный избыток холестерина, а по способности противостоять склерозу занимает первое место среди овощей.

Читать полностью «Овощ долголетия.»

В России вишню начали культивировать с 12 века. И сейчас в любом приусадебном садике стараются выращивать хотя бы одно дерево этой целебной культуры.

Читать полностью «Вишня помогла справиться с недугом.»